亚马逊计划在2021年开设3000家Amazon Go无人零售店

有消息指出，亚马逊公司正在计划在2021年，在全美开设3000家Amazon Go无人零售店，这对于便利商店7-11以及快餐店Subway将带来冲击。

亚马逊最初在2016年提出无人零售商店的概念，但是一直到2018年1月，第一家Amazon Go才正式对外营业。到目前为止，亚马逊已经在西雅图开设三家，在芝加哥开设一家。目前消息指出，亚马逊计划在2018年底，在全美开设10家，2019年在纽约、旧金山、洛杉矶等大都市开设50家，2021年底则以开设3000家为目标。其实，限制Amazon Go开设速度的是成本，以及后勤人员的训练问题。根据研究亚马逊开设一家Amazon Go需要花费100万美元。

以目前亚马逊的股价来看，这些资金不是问题，可是一旦开店速度过快，依旧会让市场担忧。另外就是后勤人员的训练。即使Amazon Go是无人商店，但是其货架的食品依旧需要后勤人员补货，甚至处理一些商店清洁与杂物的工作。这些人员的培养需要时间。

Amazon Go当然也有其缺点存在。根据研究第一家Amazon Go发现，其商店占地只有167平方公尺，且同一时段只能够接待顾客不超过97人，超过这个数字，顾客就必须在店外面排队等候。这也让亚马逊不能够将Amazon Go转变成大型超商的原因。因此，根据亚马逊的策略，其是将Amazon Go定位在提供拿了就走（Just Walk Out）的新鲜食品便利店。由于每一家店的投资成本很高，如果专注于新鲜熟食食物，其可以较快的获利。毕竟，预先制作的食品利润率高于杂货，这将让其有机会快速回收开店成本，转亏为盈。此外，Amazon Go都聚集在大都市地区，可以集中生产和配送，让食物可以保持新鲜且降低运送成本。

如此看起来，Amazon Go的竞争对手包含：7-11形式的便利商店，提供新鲜熟食的快餐店。如果亚马逊利用其大数据分析，找出不同区域人士喜爱吃的食物，更将对竞争对手带来压力。亚马逊的电子商务已经打击传统百货以及大型购物商店，现在Amazon Go将目标转向便利商店与快餐店。这完全符合亚马逊要做实体商店的中心思想，那就是要能够赋予其新的意义，提供新的价值。

总之，亚马逊似乎正用其科技力量改变人类的生活方式，这将成为许多厂商的梦靥。