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让机器人走进厨房,协助甚至取代厨师的工作已是大势所趋

OaXG_jingzhengl 2017-12-22 15:37 次阅读

服务机器人是机器人家族中的一个年轻成员,可以分为专业领域服务机器人和个人/家庭服务机器人,服务机器人的应用范围很广,主要从事维护保养、修理、运输、清洗、保安、救援、监护、家庭服务等工作。

在做汉堡时,在平底锅上给汉堡肉饼翻身是一件又热又油腻腻的工作。厨师可能会被油溅到、被刀割到、被火烧到等等。

为了帮助厨师更好地做汉堡,同时也为了满足我们的口腹之欲,Miso Robotics公司推出了一个机器人厨房助理Flippy,它用来翻转汉堡肉饼,并把它放在面包片上。

Flippy机器人厨房助理带有六轴机器人手臂,底部有可以移动的轮子,做饭的台子被称之为“传感器吧台”。它可以安装在任何标准的烤架或者炸锅旁边。

Flippy从热传感器、3D传感器和摄像头来收集数据,感知环境,它可以区分不同的肉类、面包。数字系统可以给Flippy下订单。

Flippy可以抓住汉堡肉饼,把肉饼放在烤架上,跟踪每个肉饼的烹饪时间和温度,然后适时告诉厨师,该加奶酪或者其他材料了。Flippy目前只做肉饼,不会给汉堡添加西红柿、牛油果或者萨拉酱。

Flippy有一系列不同的工具,比如可拆卸的夹子、钳子和刮刀,帮助它来做汉堡。气压泵可以让Flippy更换不同的工具。

让机器人走进厨房,协助甚至取代厨师的工作,机器人大厨已是大势所趋。


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原文标题:机器人走进厨房

文章出处:【微信号:jingzhenglizixun,微信公众号:机器人博览】欢迎添加关注!文章转载请注明出处。

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